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    Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese

    Riferimento: 9788867532629

    Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
    EAN: 9788867532629
    isbook: 1
    Autore: Khan Yasmin
    Collana: Gli illustrati
    In commercio dal: 02 Maggio 2019
    Pagine: 256 p., Libro rilegato
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    Descrizione

    L'olio d'oliva, in arabo zaitoun, scorre in abbondanza nelle cucine palestinesi. Nella raccolta di ricette di questa antica regione, Yasmin Khan include insalate piene di erbe aromatiche, sottaceti veloci, zuppe fragranti, carni tenere e ricchi dessert. A circondarle, un coro di storie di coloro che vivono, amano e cucinano con la Palestina nel cuore.
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