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    Vigna, il vino e la biodinamica (La)

    Riferimento: 9788884994455

    Editore: Slow Food
    Autore: Joly Nicolas
    Collana: AsSaggi
    Pagine: 176
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 27 Luglio 2016
    EAN: 9788884994455
    Autore: Joly Nicolas
    Collana: AsSaggi
    In commercio dal: 27 Luglio 2016
    Non disponibile
    15,00 €
    IVA inclusa
    Quantità
    Non disponibile

    Descrizione

    Enunciata da Rudolf Steiner agli inizi del Novecento, la biodinamica è una filosofia agricola che propugna un approccio olistico al sistema vivente. Questo libro, che racconta come la si applica alla viticoltura, invita a guardare alla vigna e al vino con un atteggiamento nuovo, misurando l'agire dell'uomo nei campi sulle forze intrinseche della natura e sui suoi cicli ancestrali. Senza dimenticare la lezione del passato e anteponendo la sapienza del cosmo alla chimica. Presentazione di Carlo Petrini. Introduzione di Carlo Triarico.
    E-book non acquistabile