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    Via italiana alla dieta vegetariana (La)

    Riferimento: 9788849006209

    Editore: Il Pensiero Scientifico
    Autore: Destino Mauro
    Pagine: 240
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 25 Maggio 2018
    EAN: 9788849006209
    Autore: Destino Mauro
    In commercio dal: 25 Maggio 2018
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    Descrizione

    Il libro delinea il ruolo che i vari cibi, nutrienti e fitocomposti devono svolgere nell'organizzazione di una dieta vegetariana equilibrata che tenga conto della tipicità delle preparazioni. Il volume offre un ricettario ispirato, in particolare, alla tradizione pugliese e una serie di schemi dietetici per organizzare l'alimentazione quotidiana.
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