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    Versanti. Di vini e parole. Episodio 0: Ossigeno

    Riferimento: 9788894772203

    Editore: Versanti
    EAN: 9788894772203
    isbook: 1
    In commercio dal: 15 Novembre 2023
    Pagine: 112 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Vini da leggere, parole da bere. Versanti è una pubblicazione indipendente. Due uscite all'anno in cui parliamo liberamente di vino, territori e persone. Ossigeno è l'episodio numero zero, dedicato ai vini cosiddetti ossidativi e alle zone in cui storicamente si producono. Il viaggio inizia da Marsala e prosegue sulle rotte della malvasia di Bosa in Sardegna, dello sherry a Jerez e su quelle di Madeira, per giungere infine ad Arbois, nella regione francese dello Jura. In questo episodio parliamo anche di vini e produttori con un focus sul Piemonte, approfondiamo temi culinari legati al pane e alle ostriche e diamo spazio ad argomenti legati al mondo degli spirits e della miscelazione. 20 contenuti e 112 pagine, impreziosite dalle opere di diversi artisti illustratori e fotografi.
    E-book non acquistabile