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    Vermouth di Torino. Nuova ediz. (Il)

    Riferimento: 9788899781002

    Editore: Graphot
    EAN: 9788899781002
    isbook: 1
    Autore: Piccinino Fulvio
    In commercio dal: 28 Novembre 2016
    Pagine: 128 p., Libro rilegato
    Non disponibile
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    Descrizione

    Il Vermouth di Torino affonda le radici in un passato lontano, ma nel tempo l'interesse per questa eccellenza italiana si è continuamente rinnovato, e le approfondite ricerche dell'autore, tra antichi testi e documenti, confermano il suo valore. Questa nuova e ampliata edizione dedica molto spazio alle materie prime, al metodo produttivo e alle ricette tradizionali. Curiosità sui vari tipi di vermouth, i produttori storici, i marchi scomparsi e quelli rinati sono una parte importante della ricerca. Infine ci sono i cocktail eseguiti con questo prodotto fondamentale della miscelazione tradizionale, tra i quali Americano, Negroni, Martini Dry Cocktail.
    E-book non acquistabile