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    Trucchi dello chef (I)

    Riferimento: 9788869826719

    Editore: Cavinato
    EAN: 9788869826719
    isbook: 1
    Autore: Rolfi Marino
    In commercio dal: 19 Luglio 2018
    Pagine: 54 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    «L'idea di questa rubrica è stata lanciata da una radio locale di Trieste dove, in qualità di cittadino del mondo, ho pensato di esporre suggerimenti per farvi gradualmente passare dal semplice saper cucinare ai trucchi in cucina.» Con un rapporto diretto, lo chef si trasforma in una figura con la quale consultarsi e mediare, un professionista che ti ascolta, che sa leggere ed interpretare ogni desiderio. Il tuo, non quello standard a cui la maggior parte di noi è abituata.
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