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    Trattato teorico pratico degli animali domestici. Vol. 2: Ruminanti. Caseificio

    Riferimento: 9788848821858

    Editore: Lampi di Stampa
    Autore: Salamone Gaetano
    Collana: TiPubblica
    Pagine: 354
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 18 Febbraio 2021
    EAN: 9788848821858
    Autore: Salamone Gaetano
    Collana: TiPubblica
    In commercio dal: 18 Febbraio 2021
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    Descrizione

    Particolarmente interessante, la seconda parte del trattato teorico pratico degli animali è dedicata ai ruminanti ed alle pratiche di conduzione degli armenti oltre all' ndustria casearia. Un opera di grande pregio per le preziose nozioni che il dotto prelato ci tramanda con dovizia di dettagli su un arte illustre quando complessa quale quella della caseificazione.
    E-book non acquistabile