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    Terra madre in Campania. Piante, tavole e storie della terra Felix

    Riferimento: 9788890603860

    Editore: Ideas
    Pagine: 48
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 2012
    EAN: 9788890603860
    In commercio dal: 2012
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    Descrizione

    Questa pubblicazione vuole essere un piccolo supporto per divulgare e far conoscere meglio tutte quelle realtà, nella maggior parte dei casi di dimensioni familiari, diffuse sull'intero territorio regionale, che hanno fatto della Campania una riserva ampia e variegata nel panorama delle eccellenze gastronomiche nazionali. Ma nello stesso tempo vuole essere anche una guida per orientare i consumatori-coproduttori verso una spesa alimentare più consapevole.
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