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    Tecnologia della birra fatta in casa

    Riferimento: 9788863635669

    Editore: Edizioni del baldo
    EAN: 9788863635669
    isbook: 1
    Autore: Turri Nilla
    In commercio dal: 01 Gennaio 2016
    Pagine: 95
    Formato: Libro in brossura
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    Descrizione

    Storia della birra, birra fatta in casa e sai cosa bevi, l'acqua, i cereali, l'orzo, il malto d'orzo, malto in grani, luppolo, come dosare il luppolo, lievito a alta fermentazione, lievito a bassa fermentazione, fermentazione spontanea, zucchero, spezie, erbe, frutta, chiarificanti, gli attrezzi indispensabili, i metodi per produrre birra, metodo facile, fare birra da estratto luppolato con il kit, se la fermentazione non parte, birra da estratto non luppolato con aggiunta di grani speciali, metodo Impegnativo, la gradazione alcolica, classificazione della birra in Italia.
    E-book non acquistabile