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    Shelf life degli alimenti. Meccanismi, valutazione, previsione

    Riferimento: 9788885022997

    Editore: Chiriotti
    Autore: Sebastiano Porretta
    Pagine: 218
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 2008
    EAN: 9788885022997
    Autore: Sebastiano Porretta
    In commercio dal: 2008
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