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    Sfoglia infinita. Ricette e trucchi del mestiere delle regine del mattarello (La)

    Riferimento: 9788893470049

    Editore: Edizioni del Loggione
    EAN: 9788893470049
    isbook: 1
    Autore: Associazione Sfogline di Bologna e Provincia (cur.)
    Collana: I quaderni del Loggione
    In commercio dal: 05 Ottobre 2016
    Pagine: 128 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Le sfogline raccontano l'antica arte di tirare la sfoglia. Un amalgama di passione, forza, delicatezza, uova e farina. Sfoglia che si trasforma in pasta fresca dai mille formati e colori. Pasta all'uovo, aromatizzata, senza glutine, dolce, vegetariana, ripiena... fra tradizione e innovazione. Non solo ricette, ma trucchi del mestiere, consigli e storie curiose. Impossibile resistere alla magia del mattarello! Vi verrà voglia di mettere le mani in pasta e stupire amici e parenti.
    E-book non acquistabile