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    Sciroppo di rose. La tradizione ligure delle rose antiche. Ediz. italiana e inglese

    Riferimento: 9788863732801

    Editore: SAGEP
    EAN: 9788863732801
    isbook: 1
    Autore: Sergio Rossi
    Collana: Buono a sapersi. Piaceri da gustare
    In commercio dal: 01 Gennaio 2014
    Pagine: 96 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Le rose da sciroppo hanno trovato in Liguria un luogo eletto per la loro coltivazione e diffusione. Anticamente ogni giardino ligure era adorno di queste particolari varietà di rose: un bene prezioso non solo per l'occhio, ma anche per la salute. Un percorso a tutto tondo che confronta la produzione dei petali di rose con il resto del mondo. Il loro uso in cosmesi, in cucina e per la realizzazione dello sciroppo: elisir panacea conosciuto in tutte le famiglie genovesi e non solo.
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