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    RRR. Il ricco ricettario del radicchio

    Riferimento: 9788884669520

    Editore: De bastiani
    EAN: 9788884669520
    isbook: 1
    Autore: Zanotto Armando
    In commercio dal: 02 Febbraio 2026
    Formato: Libro in brossura
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    Descrizione

    Intuizioni e sperimentazioni in cucina, con un occhio attento alla tradizione più autentica, sono state le premesse per questo ricettario in cui creatività, leggerezza e buongusto si incontrano con genuina sensibilità. Protagonisti di questo ricettario che coniuga sapore e sorrisi sono i fiori edibili più apprezzati della Marca trevigiana: il radicchio di Treviso (precoce e tardivo) e il radicchio di Castelfranco. Lo chef che li ha accompagnati in questa lieta avventura culinaria è il grande Armando Zanotto. Il Ricco Ricettario del Radicchio - per usare e dosare le parole dell'autore - è soprattutto un invito a godere del bello e buono che la natura e l'amore portano sulle nostre tavole.
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