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    Riso e risotti

    Riferimento: 9788895916705

    Editore: Morganti Editori
    EAN: 9788895916705
    isbook: 1
    Autore: Nekorkina Giulia
    In commercio dal: 01 Gennaio 2015
    Pagine: 64 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    La storia che accompagna il riso è fatta di cultura e di tradizioni millenarie. Alimento nutriente ed economico, entra a pieno titolo in molti piatti della cucina italiana. Tra le ricette più diffuse i risotti, preparati con verdure, pesci, molluschi, crostacei, carne, formaggi, salumi, erbe. Nel libro vengono proposte 52 ricette.
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