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    Ricette siciliane. Sapori, profumi, galateo e tradizioni della Terra di Sicilia

    Riferimento: 9788888040707

    Editore: Aiep
    EAN: 9788888040707
    isbook: 1
    Autore: De Stefano Bruna B.
    Collana: Grandi manuali
    In commercio dal: 01 Giugno 2004
    Pagine: 183 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Alle colorate pietanze presentate in questo libro, l'autrice ha voluto dare nomi particolari. Ed allora ecco gli Spaghetti alla lupara, i Carciofi del bandito Giuliano, il Risotto del cornuto, il Cocktail dell'omertà, ecc. Questo libro è anche una mappatura delle bellezze gastronomiche della Sicilia ... e così ci rammenta che a Messina sono rinomati gli arancini di riso, a Palermo la pasta con le sarde e la famosa cassata, mentre Siracusa vanta la gustosa granita di mandorle con la cannella.
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