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    Ricette di Osterie d'Italia (Le)

    Riferimento: 9788884994844

    Editore: Slow Food
    Autore: Minerdo B. (cur.), Novellini G. (cur.)
    Collana: I ricettari Slow Food
    Pagine: 960
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 28 Giugno 2017
    EAN: 9788884994844
    Autore: Minerdo B. (cur.), Novellini G. (cur.)
    Collana: I ricettari Slow Food
    In commercio dal: 28 Giugno 2017
    Non disponibile
    14,90 €
    IVA inclusa
    Quantità
    Non disponibile

    Descrizione

    Arancini e farinata, agnolotti al sugo di arrosto e vincisgrassi, cacciucco e trippa, panna cotta e babà. Questo e molto altro a rappresentare la ricchezza in cucina delle regioni italiane. Raccontate dai cuochi delle Osterie d'Italia chele propongono ai loro ospiti, le migliori ricette di antipasti, primi, secondi e contorni, salse e conserve, dolci, tutte semplici da replicare. Classici della tradizione e piatti nati da estro e inventiva con indicazioni su ingredienti, cotture, condimenti. Note e commenti ne spiegano le origini o raccontano aneddoti e curiosità. Molto più di un ricettario.
    E-book non acquistabile