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    Ricettario pugliese. Tradizione, semplicità, gusto

    Riferimento: 9788880828877

    Editore: Adda
    Autore: Donna Luisella
    Pagine: 140
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 01 Gennaio 2010
    EAN: 9788880828877
    Autore: Donna Luisella
    In commercio dal: 01 Gennaio 2010
    Non disponibile
    15,00 €
    IVA inclusa
    Quantità
    Non disponibile

    Descrizione

    La cucina pugliese ha i suoi punti di forza nei prodotti locali: spesso frugale, la sua semplicità e genuinità si imposta fondamentalmente sui farinacei, sull'olio extravergine d'oliva, i vegetali freschi e secchi, la carne ovina, il pesce. Una girandola di sapori, di consuetudini e di tradizioni che riflette assai bene l'identità regionale, e che fa della tavola lo specchio fedele della civiltà di questi territori.
    E-book non acquistabile