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    Qui si mangia italiano! Recettes italiennes méconnues des français

    Riferimento: 9788892502079

    Editore: Streetlib
    Autore: Ansaldi Sandra
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 01 Gennaio 2017
    EAN: 9788892502079
    Autore: Ansaldi Sandra
    In commercio dal: 01 Gennaio 2017
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    Descrizione

    Livre de découvertes autant que livre de recettes, «Qui si mangia italiano!» clame un retour aux sources. «Ici on mange italien!», nous prouve-t-il à chacune de ses pages, car on n'y trouvera que des recettes authentiquement italiennes, puisées dans différentes régions de la péninsule. Ce sera donc l'occasion, pour le lecteur français, de découvrir un patrimoine culinaire riche, trop souvent éclipsé par les quelques plats dont la notoriété dépasse les frontières. Chaque recette sera placée dans son contexte historique et géographique et se verra, en outre, enrichie de variantes, d'astuces et de suggestions de vins d'accompagnement.
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