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    Quaderno della primavera. Le primizie in cucina (Il)

    Riferimento: 9788867670758

    Editore: Kellermann Editore
    EAN: 9788867670758
    isbook: 1
    Autore: Tiveron Elisabetta
    Collana: I quaderni
    In commercio dal: 23 Marzo 2022
    Pagine: 80 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Al giorno d'oggi i cibi spontanei risvegliano sensazioni ataviche, consegnando alle nostre papille gustative sapori ormai dimenticati. Ci rieducano alla stagionalità, alla biodiversità, alla conoscenza e al rispetto del territorio che ci circonda, ad un rapporto armonico con l'ambiente. In questo Quaderno riscopriamo la primavera sotto forma di diverse preparazioni, a partire dai frutti della terra, passando per ricette salate e dolci, tipiche del periodo dell'anno in cui la natura e i suoi preziosi doni si risvegliano. La primavera è anche quel periodo dell'anno in cui si comincia a preparare l'orto e a pensare alle faccende di casa, le famose "pulizie di primavera".
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