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    Quaderno del pane. Lievitati dolci e salati (Il)

    Riferimento: 9788867671021

    Editore: Kellermann Editore
    Autore: Pecchia G. (cur.)
    Collana: I quaderni
    Pagine: 80
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 04 Agosto 2021
    EAN: 9788867671021
    Autore: Pecchia G. (cur.)
    Collana: I quaderni
    In commercio dal: 04 Agosto 2021
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    Descrizione

    Non c'è nulla che possiamo ritrovare sulle nostre tavole oggi, come su quelle degli antichi egizi, che sia più gustoso di ciò che viene fatto con un ingrediente magico: la farina. In un viaggio tra i sapori delle varie regioni, Gabriella Pecchia ci accompagnerà nella preparazione di ricette dolci e salate: dalla piadina ai grissini, dalle foccacce ai Brezel e tanto altro... Non c'è un cibo più buono e più sfizioso. Buona lievitazione.
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