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    Prontuario degli alimenti per il suino. 110 schede per valutare le materie prime

    Riferimento: 9788850656042

    Editore: Edagricole
    Autore: Cevolani Daniele
    Collana: PRONTUARIO
    Pagine: 600
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 14 Gennaio 2021
    EAN: 9788850656042
    Autore: Cevolani Daniele
    Collana: PRONTUARIO
    In commercio dal: 14 Gennaio 2021
    Non disponibile
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    IVA inclusa
    Quantità
    Non disponibile

    Descrizione

    Come le precedenti, questa quarta edizione si prefigge di aiutare allevatori e tecnici nel valutare gli alimenti ad uso zootecnico per proporre un'alimentazione oculata in funzione del benessere animale, della qualità delle carni e dei parametri qualitativi richiesti dall'industria dei salumi e dal mercato delle carni. La parte generale tratta i gruppi di alimenti ed integratori mentre il cuore del testo si articola in oltre 110 schede descrittive e di valutazione di materie prime, additivi, prebiotici e probiotici nel quadro razionale dei fabbisogni energetici e nutrizionali e dei piani di razionamento con pregi e difetti. Non mancano cenni alle produzioni biologiche e alle patologie di origine alimentare.
    E-book non acquistabile