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    Prodotti dell'alveare (I)

    Riferimento: 9788850655137

    Editore: Edagricole
    Autore: Bortolotti L. (cur.), Marcazzan G. L. (cur.)
    Collana: Allevamenti minori
    Pagine: 196
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 02 Marzo 2017
    EAN: 9788850655137
    Autore: Bortolotti L. (cur.), Marcazzan G. L. (cur.)
    Collana: Allevamenti minori
    In commercio dal: 02 Marzo 2017
    Non disponibile
    18,00 €
    IVA inclusa
    Quantità
    Non disponibile

    Descrizione

    L'interesse millenario dell'uomo nei confronti delle api, con la conseguente messa a punto di un'attività di allevamento delle stesse, nasce dai prodotti che questi insetti sono capaci di produrre all'interno dei loro nidi per il loro fabbisogno. In questo volume vengono esaminati tutti i prodotti dell'attività apistica, dal miele al veleno d'api, trattandone le caratteristiche chimico-fisiche e la composizione, i metodi di raccolta, gli aspetti tecnologici e soprattutto gli utilizzi in ogni campo. A seconda del prodotto, vengono enfatizzati anche i risvolti più squisitamente commerciali, come alcuni punti di interesse normativo e, data la gamma di applicazione della maggior parte di queste produzioni, gli usi in medicina, cosmetica e fitoterapia. Sono inoltre trattati i suggerimenti di raccolta e lavorazione.
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