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    Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2024

    Riferimento: 9788866412564

    Editore: Gambero Rosso GRH
    EAN: 9788866412564
    isbook: 1
    Collana: Le guide
    In commercio dal: 29 Settembre 2023
    Pagine: 512 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Più di 700 indirizzi nella mappa delle migliori pizzerie italiane stilata dal Gambero Rosso. Giunta all'undicesima edizione, Pizzerie d'Italia si attesta come l'unica guida nazionale di un settore che è ormai una delle colonne portanti del made in Italy del buon cibo. Un settore in continua evoluzione in grado oggi di regalare un'esperienza gastronomica a 360°, grazie ad impasti e topping che fanno di ogni pizza un piatto indimenticabile. Oltre ai migliori locali, premiati con i Tre Spicchi, nel volume si fa luce sui Maestri dell'impasto, sui giovani talenti emergenti, sull'importanza del servizio di sala e della carta delle bevande, in generale, sulle tendenze e sull'innovazione che hanno rivoluzionato il prodotto pizza nel nostro paese.
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