Piccolo libro delle ricette dell'orto (Il)

Mangiare secondo natura rappresenta uno stile di vita che permette di essere in equilibrio con la frenesia del mondo moderno e il ritorno ai tempi scanditi dai cambi di stagione, dalle ore di luce del sole e dall'acqua che cade sul terreno: una strada che porta dritta alla felicità e alla vitalità del corpo. Il piccolo libro delle ricette dell'orto è suddiviso per mesi, e ognuno di essi ha i propri ortaggi che fanno da protagonisti assoluti, formando un menù ricco di sapori. Ecco perché quasi tutte le ricette sono vegetariane, con qualche escursione nel mondo vegano e crudista: troverai ricette di primi, contorni, secondi e dolci, alcune semplici e altre più elaborate, e ti stupirai di quanto la frutta e la verdura riescano a essere vincenti nel gusto.