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    Piatti forti. Mappa dei 40 ristoranti di Firenze con il miglior rapporto qualità-prezzo

    Riferimento: 9788889647417

    Editore: effequ
    EAN: 9788889647417
    isbook: 1
    Autore: Botossi Daniele, Calamai Andrea
    In commercio dal: 21 Maggio 2009
    Pagine: 96 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Gli autori di questa breve e singolare guida, storici e studiosi della loro città , hanno girato nei ristoranti di Firenze per quasi due anni, recensendoli uno ad uno, alla totale insaputa dei ristoratori, quasi come se si trattasse di film, libri o spettacoli teatrali. Ne è venuta fuori una mappa originale della città, un documento prezioso che tiene conto dei sapori e delle atmosfere di ogni locale, ma che soprattutto cerca di cogliere e sottolineare il mitico rapporto qualità-prezzo.
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