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    Pesca e sapori dello Stretto di Odisseo. Dalla storia e dai miti del Mediterraneo alla marineria e gastronomia della regione del

    Riferimento: 9788896857113

    Editore: Fondazione Ed. Sperim. Reggina
    EAN: 9788896857113
    isbook: 1
    In commercio dal: 2011
    Pagine: 144 p., Libro rilegato
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    Descrizione

    Un'agevole guida che, partendo dai miti fondativi delle Città dello Stretto (Reggio e Messina), arriva a descrivere le tecniche di pesca nello Stretto, tutti i pesci che vi passano, i modi in cui questi si cucinano per concludere con un ricco ricettario.
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