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    Pazziamm'ja. Un viaggio ricco di allegria, colori e sapori nella cucina di Mimmo Di Raffaele. Ediz. italiana e inglese

    Riferimento: 9788898787401

    Editore: Officine Zephiro
    EAN: 9788898787401
    isbook: 1
    Autore: Di Raffaele Mimmo
    Collana: Gastronomica
    In commercio dal: 29 Aprile 2021
    Pagine: 136
    Formato: Cartonato
    Non disponibile
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    Descrizione

    Mimmo di Raffaele, Executive Chef dell'Hotel Caruso Belmond, icona dell'ospitalità di lusso in Costiera Amalfitana, svela i segreti della sua cucina realizzando una raccolta di ricette in cui reinterpreta e valorizza la grande tradizione gastronomica della Costa più bella del mondo e i sui ingredienti unici.
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