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    Patisserie! Gold edition. Ediz. ampliata

    Riferimento: 9788866485759

    Editore: 24 Ore Cultura
    Autore: Felder Christophe
    Collana: Fuori collana
    Pagine: 880
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 30 Settembre 2022
    EAN: 9788866485759
    Autore: Felder Christophe
    Collana: Fuori collana
    In commercio dal: 30 Settembre 2022
    Non disponibile
    47,00 €
    IVA inclusa
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    Non disponibile

    Descrizione

    Dopo oltre 10 anni di successo, torna in libreria per celebrare questo anniversario la Collector's Edition si veste d'oro con la sua copertina gold, una nuova edizione arricchita e aggiornata. Una guida ricchissima, dettagliata e completa ai voluttuosi piaceri della pasticceria. Oltre 200 ricette illustrate passo dopo passo, a cura di Christophe Felder, uno tra i più acclamati pasticceri della scena internazionale. Immancabile nella cucina di ogni appassionato! Consigli preziosi e indicazioni precise e puntuali, raccolte in un libro-summa dei più riusciti capolavori di pasticceria. Il celebre manuale in edizione Gold ancora più ricca e raffinata rappresenta uno strumento indispensabile per cuochi alle prime armi, guidati passo dopo passo nella realizzazione della base perfetta, e stimolante per i più esperti cultori di questa deliziosa materia, cui sono dedicati abbinamenti sorprendenti dall'inedito sapore. Interamente curato dal celebre Christophe Felder, talentuoso e pluripremiato maestro pasticciere francese, Pâtisserie! è l'ingrediente imprescindibile nella creazione di piccoli momenti di estasi culinaria.
    E-book non acquistabile