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    Pasta. Toutes les recettes

    Riferimento: 9788844050504

    Editore: Demetra
    Collana: Sapori d'Italia
    Pagine: 160
    Formato: Libro
    Data pubblicazione: 28 Giugno 2017
    EAN: 9788844050504
    Collana: Sapori d'Italia
    In commercio dal: 28 Giugno 2017
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    Descrizione

    Un ricettario interamente dedicato alla pasta, caposaldo inattaccabile della cucina italiana. Ricetta per ricetta sono descritte le più rappresentative pastasciutte: piatti di base, varianti regionali, paste al forno e ripiene, pasta fatta in casa e molte idee originali da sperimentare a proprio gusto ma con alcune informazioni che garantiscono un ottimo risultato per gli occhi e per il palato. Pensato per gli stranieri che tanto amano la regina della cucina italiana, il volume presenta una breve introduzione sulla pasta per farla conoscere in tutti i suoi aspetti: la sua storia, le migliori combinazioni alimentari per godersi un bel primo piatto in linea con la dieta mediterranea, le caratteristiche di ogni taglio e formato di pasta e, molto importante per i nonitaliani, le regole principali per ottenere una giusta cottura. Ricette e consigli fanno di questo ricettario un volume che non può mancare nella casa degli amanti della cucina mediterranea.
    E-book non acquistabile