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    Pasta madre. Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche

    Riferimento: 9788895746975

    Editore: Taita press
    EAN: 9788895746975
    isbook: 1
    Autore: Isotta Positani
    Collana: Vivere sano
    In commercio dal: 01 Marzo 2015
    Pagine: 81 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Una guida pratica che, passo dopo passo, ti guida per produrla, mantenerla e conservarla. Gli ingredienti, i tempi, la temperatura ideale, il tutto con dettagliate spiegazioni dei passaggi cruciali, accompagnato da un ricco corredo fotografico. Un variegato ricettario di pani, pizze, focacce, dolci, torte ed altre specialità. Pasta Madre è un libro di ricette saporite, rispettose e appetitose, per riscoprire i sapori di una volta. Approfondimenti, curiosità, tabelle nutrizionali, integrano il volume.
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