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    Paolo Brunelli. I am not a gelato. Ediz. italiana e inglese

    Riferimento: 9788893970358

    Editore: Maretti Editore
    EAN: 9788893970358
    isbook: 1
    Autore: Brunelli Paolo
    In commercio dal: 08 Giugno 2021
    Pagine: 192 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Questo non è un ricettario e nemmeno può essere considerato la biografia in senso stretto del miglior gelatiere italiano, quindi del mondo intero. Perché il gelato, come del resto la pizza o la pastasciutta, prima di qualsiasi altra considerazione e verità è un capolavoro verde, bianco e rosso. This is not a recipe book, nor can it be considered the biography in the strict sense of the best Italian gelato maker, hence of the entire world. Because gelato, just like pizza and pasta, before any other consideration and truth is a green, white and red masterpiece. (Paolo Marchi)
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