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    Pane, focacce, pizze... Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche

    Riferimento: 9788895746968

    Editore: Taita press
    Autore: Isotta Positani
    Collana: Vivere sano
    Pagine: 79
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 08 Settembre 2015
    EAN: 9788895746968
    Autore: Isotta Positani
    Collana: Vivere sano
    In commercio dal: 08 Settembre 2015
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    Descrizione

    Un ghiotto viaggio nel pianeta pane alla scoperta delle sue origini e dei perché sia un alimento così importante. Il libro, ricco di approfondimenti e curiosità, vi consiglia ingredienti naturali e sfiziose ricette facili da preparare. Per ogni tipo di farina - di kamut, di miglio, di grano saraceno, di farro, di soia, di segale e così via - sono suggerite tre ricette: la prima dedicata al pane, la seconda alla pizza e la terza alla focaccia. Il manuale è completato da un apparato fotografico a colori. Approfondimenti, Curiosità, Tabelle nutrizionali, integrano il volume.
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