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    Pallagrello. Il vino del vento, del fiume e del re

    Riferimento: 9788832024654

    Editore: Valtrend
    EAN: 9788832024654
    isbook: 1
    Autore: Piancastelli Manuela
    Collana: SENZA COLLANA
    In commercio dal: 20 Gennaio 2023
    Pagine: 224 p., Libro rilegato
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    Descrizione

    Il nuovo libro di Manuela Piancastelli esplora la storia di un vitigno, il Pallagrello, famoso a partire dal 1600, da cui si produce tuttora un vino che veniva offerto nei banchetti di corte, insieme con i Claret e gli Champagne, con eguale dignità. Era tenuto in grandissima considerazione dai Borbone che ne vollero le uve nella famosa Vigna del Ventaglio vicino alla Reggia di Caserta, dove avevano realizzato una selezione dei vitigni più pregiati. Attraverso documenti e fonti storiche questo libro ne ricostruisce per la prima volta le vicende a partire dall'epoca romana fino alla moderna riscoperta negli anni '90.
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