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    Oliveto familiare (L')

    Riferimento: 9788850655991

    Editore: Edagricole
    EAN: 9788850655991
    isbook: 1
    Autore: Lodolini Enrico Maria, Massetani Francesca
    Collana: Tecnica & pratica
    In commercio dal: 26 Novembre 2020
    Pagine: 176
    Formato: Libro in brossura
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    Descrizione

    Questo manuale spiega in modo semplice come gestire in modo semplice e razionale un oliveto ad uso familiare, per ottenere produzioni sane e di qualità. Nel testo sono descritte le principali caratteristiche dell'olivo, le scelte tecniche per la realizzazione di un nuovo oliveto, le indicazioni per il recupero di un vecchio oliveto e le appropriate tecniche colturali. Vengono inoltre trattate le procedure per ottenere e conservare un buon olio per il consumo personale e per identificarne i principali pregi e difetti sensoriali; infine, il volume accoglie consigli sulla preparazione delle olive da mensa in casa. Le molte illustrazioni e delle schede riepilogative facilitano la consultazione.
    E-book non acquistabile