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    Oggi scelgo io il vino. Qualità, prezzo, disponibiltà: guida ragionata alle 430 etichette italiane da non perdere

    Riferimento: 9788837075941

    Editore: Mondadori Electa
    EAN: 9788837075941
    isbook: 1
    Autore: Francavilla Stefano
    Collana: Cibo e bevande
    In commercio dal: 18 Maggio 2010
    Pagine: 900 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    La degustazione del vino è l'arte di capire, memorizzare e apprezzare tutti i messaggi offerti dal vino alla vista, al naso, alla bocca e anche allo spirito. La piacevolezza del suo frutto, l'armonia che lega la sua veste ai profumi e ai sapori, l'affinità con il terroir, il ricordo che lascia di sé, colloquiale, schietto, complesso, elegante, gentile, nobile, potente austero: ecco un piccolo volume che introduce al piacere del vino e raccoglie il meglio dell'arte vinicola in schede puntualmente illustrate. Ogni doppia pagina è dedicata a una diversa bottiglia, di cui sono indicate le caratteristiche fondamentali: dalla tipologia alla qualità del vino, dal prezzo alla disponibilità sul mercato. Note tecniche forniscono informazioni sull'ultima annata e suggerimenti sul cibo più giusto da abbinare e la temperatura ideale per servire. Completano la presentazione le informazioni sui produttori e i contatti. La selezione è arricchita da 30 etichette d'eccellenza, identificate da pagine a fondo nero, protagoniste assolute del panorama enologico internazionale.
    E-book non acquistabile