Nutrizione e sport con il diabete. L'esperienza di un'atleta

Eleonora Campagnoli è una biotecnologa e triatleta di successo che ha affrontato la sfida del diabete di tipo 1 fin dall'età di tre anni. Cresciuta in Italia, Eleonora ha dovuto imparare presto a gestire una condizione cronica che richiede attenzione costante e determinazione. La sua diagnosi precoce ha segnato l'inizio di un viaggio complesso ma straordinario, caratterizzato da una resilienza ineguagliabile. Le sfide quotidiane della gestione del diabete non l'hanno mai fermata. Al contrario, le hanno fornito la motivazione per vivere una vita piena e attiva. In questo libro, Eleonora condivide le strategie alimentari che adotta per armonizzare la sua intensa attività sportiva con la gestione dei picchi glicemici, riportando aneddoti personali e consigli pratici su come vivere bene con il diabete, dalla dieta alla routine di allenamento. L'autrice devolverà parte delle sue royalties derivate dalla vendita di questo libro alla FID (Fondazione Italiana Diabete).