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    Mondo del vino in Piemonte (Il)

    Riferimento: 9788887846317

    Editore: Lina Brun
    Autore: Minella Sandro, Brun Lina
    Pagine: 80
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 01 Aprile 2012
    EAN: 9788887846317
    Autore: Minella Sandro, Brun Lina
    In commercio dal: 01 Aprile 2012
    Non disponibile
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    IVA inclusa
    Quantità
    Non disponibile

    Descrizione

    Il vino e la sua storia, dall'antichità ai nostri giorni. Si parte da come si fa il vino: il ciclo nella vigna, il lavoro nel vigneto, la vinificazione e l'invecchiamento in cantina. Si passa poi ai vitigni più importanti nel mondo e in Italia. Si arriva infine all'etichetta, la degustazione e come scegliere i vini per la cantina e al ristorante. Un saggio sintetico, ma completo e preciso e non dimentica l'associazione con i piatti, il servizio e la sua storia.
    E-book non acquistabile