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    Miscelazione italiana

    Riferimento: 9788869286841

    Editore: Sandit Libri
    EAN: 9788869286841
    isbook: 1
    Autore: Giardiello Carlo
    In commercio dal: 29 Maggio 2025
    Pagine: 74 p., Libro in brossura
    Disp. in 1/2 gg lavorativi
    11,90 €
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    Descrizione

    Il quarto volume della collana Miscelazione Italiana è curato da Carlo Giardiello, bartender dello Chalet del Centro a Giugliano in Campania. Le pagine vogliono sottolineare la creati vità nella mixologia, con un'attenzione particolare ai prodotti locali campani, ma non solo. L'autore presenta una collezione di drink fantasiosi e intriganti, dove ogni ingrediente è scelto accuratamente. Nel testo, alcune creazioni sono frutto di sperimentazione, come l'uso del Bourbon aromatizzato all'albicocca oppure l'aceto balsamico con amaro e spumante. Il testo è arricchito da fotografie a colori e ricette accessibili, sebbene la selezione degli spirits sia variegata e in parte ricercata. Ogni drink è accompagnato da un breve focus su uno degli ingredienti presenti nella ricetta. Il volume include: 20 rivisitazioni di cocktail classici del Novecento, 20 creazioni originali dell'autore, Una selezione di distillati e amari, con un occhio di riguardo ai prodotti italiani, Curiosità sul mondo della miscelazione.
    E-book non acquistabile