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    Mignon salati. Appetizer e sfiziosità per il buffet

    Riferimento: 9788898675197

    Editore: Italian Gourmet
    Autore: Diego Crosara
    Collana: La nuova pasticceria
    Pagine: 256
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 2015
    EAN: 9788898675197
    Autore: Diego Crosara
    Collana: La nuova pasticceria
    In commercio dal: 2015
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    Descrizione

    Dopo Mignon, Crosara torna al suo grande amore: la piccola pasticceria, i mignon appunto, ma declinando questa volta con i sapori sapidi, con il salato. 60 ricette creative e fantasiose che eleggono i mignon a parte fondamentale di banchetti o aperitivi, indispensabili in un buffet e innovativi nella proposta di una pasticceria tradizionale.
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