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    Migliore amica di Alfredo. Storie e ricette del cavaliere della pizza (La)

    Riferimento: 9788869500701

    Editore: Rogiosi
    EAN: 9788869500701
    isbook: 1
    Autore: Forgione Alfredo
    In commercio dal: 05 Maggio 2016
    Pagine: 112 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Se è vero che la pizza è la pietanza più diffusa al mondo vien da sé che Alfredo Forgione è il custode più esperto di questa celebrità. Sono infatti più di sessant'anni che realizza capolavori sotto forma di pasta, mozzarella e pomodoro. Dagli esordi presso Ciro a Mergellina ai fasti attuali di Fresco, passando per esperienze estere e di insegnamento per futuri pizzaioli, Alfredo si afferma come l'autore d'eccellenza del piatto più popolare.
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