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    Mettitelo in zucca. 50 ricette con l'ortaggio delle favole

    Riferimento: 9788884271020

    Editore: Vallecchi
    Autore: Mazzanti G. Marco
    Collana: I quaderni del mangiar sano
    Pagine: 64
    Formato: Libro
    Data pubblicazione: 01 Luglio 2005
    EAN: 9788884271020
    Autore: Mazzanti G. Marco
    Collana: I quaderni del mangiar sano
    In commercio dal: 01 Luglio 2005
    Non disponibile
    5,50 €
    IVA inclusa
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    Non disponibile

    Descrizione

    Viene dall'America, ma in Europa la zucca ha trovato più che una patria adottiva. Al punto che, cinquecento anni dopo il suo arrivo, ha messo solide radici e dato vita a una lunga, saporita discendenza e a un numero infinito di favole e leggende. È un cibo dal buon contenuto vitaminico e zuccherino che viene utilizzato in ogni sua parte, compresa la scorza, che una volta svuotata e essiccata si trasformava in borraccia, e i semi, ritenuti preziosi per le infiammazioni delle vie urinarie e per l'insonnia. Il volume di Gian Marco Mozzanti offre tante ricette da sperimentare.
    E-book non acquistabile