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    Meglio di stagione. Piaceri e virtù della cucina stagionale

    Riferimento: 9788898249794

    Editore: Nomos Edizioni
    EAN: 9788898249794
    isbook: 1
    Autore: Cortilia
    Collana: Art de vivre
    In commercio dal: 07 Novembre 2016
    Pagine: 128 p., Libro rilegato
    Non disponibile
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    Descrizione

    La filosofia di Cortilia è quella della stagionalità e dell'artigianalità, una ricerca costante di prodotti che seguono il ritmo della natura e che vengono coltivati con cura e rispetto del territorio. Prodotti che vengono raccontati in maniera semplice ma esaustiva: perché conoscere ciò che si mangia rende più ricca la nostra tavola. L'idea di questo libro nasce proprio dalla volontà di divulgare la cultura e la passione per la stagionalità, il territorio e la qualità dei prodotti. Un ricettario che segue i colori e i sapori della natura invogliando, con semplici e gustose proposte, a cucinare anche i cibi che conosciamo meno. Sfoglia le stagioni di questo libro, scegli un ingrediente e mettiti ai fornelli per iniziare subito a gustare la campagna a casa tua.
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