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Manuale sullo spreco alimentare (Il)

Riferimento: 9791222769035

Editore: Youcanprint
EAN: 9791222769035
isbook: 1
Autore: Falconi Ilaria
Collana: BUSINESS ED ECONOMIA / Sviluppo / Sviluppo Sostenibile
In commercio dal: 18 Ottobre 2024
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Descrizione

Lo spreco alimentare e l'intensificazione della produzione agricola, quindi, rappresentano due facce della stessa medaglia.Il presente manuale intende, pertanto, affrontare le interconnes-sioni tra il sistema agroalimentare, lo spreco alimentare e gli attuali modelli di sviluppo e consumo al fine di rendere consapevoli i cittadini del valore del cibo. Cercheremo, inoltre, di rispondere ai seguenti quesiti: Produciamo alimenti per nutrire persone, animali o per altri scopi (ad es. biocarburanti per auto)? Sprechiamo cibo o nutriamo chi ha fame? Morire per fame o per obesità?
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