Libro acquistabile con carte di credito e carte prepagate Postepay.

     

    Libro acquistabile con Carta Docente.

     

    Libro acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito.

     

    Libro acquistabile in tre rate mensili Klarna.

     

    Il costo del libro sarà addebitato solo all’avvio della consegna.

     

    Scegli il punto di ritiro dei libri più comodo.

    Manuale del sommelier. Conoscere, apprezzare, valutare il vino e gestire una cantina

    Riferimento: 9788809809093

    Editore: Giunti Editore
    Autore: Vaccarini Giuseppe
    Collana: Atlanti illustrati medi
    Pagine: 288
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 04 Gennaio 2017
    EAN: 9788809809093
    Autore: Vaccarini Giuseppe
    Collana: Atlanti illustrati medi
    In commercio dal: 04 Gennaio 2017
    Non disponibile
    20,00 €
    IVA inclusa
    Quantità
    Non disponibile

    Descrizione

    In questo manuale Giuseppe Vaccarini, fra i protagonisti della sommellerie internazionale, mette a pieno frutto la sua grande esperienza didattica. Alla descrizione puntuale delle fasi di degustazione, nucleo centrale del volume, fanno seguito i criteri dell'abbinamento fra cibo e vino, le precise indicazioni sulla scelta del bicchiere o sulla tecnica di decantazione, e le procedure per la mescita e il servizio, indispensabili per esaltare il vino prescelto. Costellato di suggerimenti accumulati dall'autore nel corso della sua carriera, il manuale è completato da una ricca e dettagliata appendice riservata al sommelier professionista.
    E-book non acquistabile