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    Riferimento: 9788896030110

    Editore: Arca (Grosseto)
    EAN: 9788896030110
    isbook: 1
    In commercio dal: 01 Aprile 2015
    Pagine: 142 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Conoscete la Zia? Gli gnudi all'ortica o il prosciutto cotto di cinta senese? Avete mai assaggiato l'aglio marinato o le coppiette? I tesori gastronomici di un territorio, spesso, sono nascosti: prodotti in piccolissimi caseifici, in macellerie di paese. Custoditi dentro le mura medievali dei molti borghi della zona. Una guida a 197 prodotti di qualità, buoni, ricchi di tradizione e di sapienza e 107 indirizzi dove acquistarli, spesso unici. Dalla Maremma all'Amiata.
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