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    Liscio come l'olio. 50 ricette con l'olio extravergine d'oliva

    Riferimento: 9788884270405

    Editore: Vallecchi
    Autore: Mazzanti G. Marco
    Collana: I quaderni del mangiar sano
    Pagine: 64
    Formato: Libro
    Data pubblicazione: 01 Luglio 2004
    EAN: 9788884270405
    Autore: Mazzanti G. Marco
    Collana: I quaderni del mangiar sano
    In commercio dal: 01 Luglio 2004
    Non disponibile
    5,50 €
    IVA inclusa
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    Non disponibile

    Descrizione

    Un libretto agile e maneggevole per cucinare con l'olio extravergine d'oliva. Dagli antipasti ai secondi e i contorni fino ai dolci, tante ricette gustose e sane per riscoprire i prodotti tipici e rivalutare le ricette cosiddette povere. Qualche esempio? La bagna cauda, il pesto, la salsa verde, la salsa tartara, la zuppa d'asparagi e calamari, quella con ceci e porcini, l'insalata di carne, le triglie fritte, i peperoni all'aglio, le melanzane piccanti, i bomboloni, i cenci, le mele fritte...
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