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    Puglia. Le ricette più gustose

    Riferimento: 9788895218250

    Editore: Sime Books
    EAN: 9788895218250
    isbook: 1
    Autore: Dello Russo William
    In commercio dal: 01 Gennaio 2011
    Pagine: 96
    Formato: Libro rilegato
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    Descrizione

    Quella pugliese è una cucina insieme contadina e marinara, basata sulle materie prime legate alla conformazione del territorio, e povera nel senso più nobile del termine. La qualità degli ingredienti di base è garantita da una tradizione agricola e marinaresca plurimillenaria e la vocazione contadina alla base delle preparazioni assicura, nella maggior parte dei casi, la loro semplicità di esecuzione.
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