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    Le erbacce nel piatto. Dall'antipasto all'ammazzacaffè

    Riferimento: 9788897580140

    Editore: Fadia
    EAN: 9788897580140
    isbook: 1
    Autore: Carlo Fortunato
    In commercio dal: 2014
    Pagine: 178 p., Libro in brossura
    Non disponibile
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    Descrizione

    Spunti educativi e di riflessione della vita di ieri e di oggi, sulle nostre abitudini quotidiane attraverso un percorso naturalistico e culinario per riscoprire l'utilizzo dei vegetali spontanei ormai soppiantati dalle verdure nobili. Le erbacce rappresentato un'ottima risorsa, economica e fantasiosa con la quale realizzare menù completi dall'antipasto all'ammazzacaffè che questo libro raccoglie, racconta e approfondisce.
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