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    Lady Mortazza. Quello che nessuno vi ha mai detto della mortadella

    Riferimento: 9788898837168

    Editore: effequ
    Autore: Balducchi Paola
    Collana: Ricettacoli
    Pagine: 110
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 17 Settembre 2015
    EAN: 9788898837168
    Autore: Balducchi Paola
    Collana: Ricettacoli
    In commercio dal: 17 Settembre 2015
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    Descrizione

    La mortazza ha solo pregi e nessun difetto, e si è conquistata il primo posto nella classifica dei salumi più apprezzati dai buongustai di tutto il mondo. La mortadella: le sue origini, i suoi pregi, le sue storie e le innumerevoli maniere nelle quali diventa protagonista in cucina. Il ritratto del salume più richiesto d'Italia, con caratteristiche, curiosità e perfino un'improbabile intervista.
    E-book non acquistabile