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    La zootecnia bovina mantovana dall'Unità d'Italia alla Grande Guerra

    Riferimento: 9788894357059

    Editore: Società Storica Viadanese
    EAN: 9788894357059
    isbook: 1
    Autore: Guizzardi Franco
    Collana: Quaderni della Società Storica Viadanese
    In commercio dal: 30 Giugno 2020
    Pagine: 234 p., Libro rilegato
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    Descrizione

    Il volume focalizza l'attenzione su un aspetto ancora troppo marginale negli studi sociali e socio-economici, nonché storico veterinari, d'Italia, ovvero l'allevamento bovino negli ultimi anni del XIX secolo fino alla Prima Guerra Mondiale nel passaggio da un sistema di fatto ancora tradizionale a un sistema intensivo moderno, frutto delle coeve indagini chimiche e zootecniche. Non è stato possibile prendere in esame tutta Italia, ci si è soffermati in particolare su un'area centrale nel processo di ammodernamento della zootecnia padana, ovvero la provincia di Mantova.
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